枸杞吃法

枸杞受潮了怎么办?我来教你晾晒方法

  有时候发现枸杞受潮了,拿出去晒。可是却发现枸杞越晒越湿,这是怎么回事?枸杞为什么越晒越湿呢?

  枸杞为什么越晒越湿
  说明你晒的方式不对。枸杞富含糖分,达到40%以上,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀,在日光下曝晒是会越晒越潮的。而且其成分的色质也极不稳定,容易变色,是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管,达到防潮、防蛀、防闷热的目的。

  枸杞怎么晾晒合适
  放在通风透气的地方慢慢风干,晒晒就可以,但是不要放在太阳下暴晒,那样会越晒越粘。

  方式:选择一个好天气,日出后即可晾晒果实,将枸杞薄薄的平铺开,放在干爽通风且日照好的地方,但不宜暴晒。先有弱光低温逐渐至强光高温,让它慢慢风干。枸杞晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小。春夏季节,日光充足,空气湿度小,易用此法。

  要注意的是在枸杞在晾晒过程中,翻动后果肉受伤,晒干后即变黑。因此,枸杞摊晾后,中间不宜翻动,直至晾干后才能收集。

  枸杞受潮了还能吃吗
  如果发现枸杞返潮,首先应确定是否发霉,如果发霉了,颜色发黑,而且发酸,就不能吃了。但如果没有发霉的迹象,只是表现为发粘、返潮,这时候只要晒干就可以继续吃了。

  枸杞潮湿要怎么弄干
  所需材料:干燥剂、密封袋。

  1、将潮湿的枸杞放入密封袋中。
  2、再密封袋中放入干燥剂。干燥剂能有效吸收枸杞中的水分。
  3、将密封袋折叠将袋子里的空气挤出来,保持真空状态。
  4、将密封袋的口封上,这样放置一段时间,枸杞就干了。